Thuis
Contacten

    Hoofdpagina


Informatieblad salmonella

Dovnload 125 Kb.

Informatieblad salmonella



Pagina1/3
Datum05.12.2018
Grootte125 Kb.

Dovnload 125 Kb.
  1   2   3



Informatieblad SALMONELLA
Dit informatieblad handelt over salmonellabesmetting in eiwitschroot uit olieslagerijen dat wordt gebruikt in diervoeders. Het doel van dit document is informatie en advies te verstrekken aan diervoederproducenten zodat zij het risico op salmonellabesmetting in hun producten continu tot een minimum kunnen beperken.
Dit informatieblad dient samen met de checklist salmonellabestrijding te worden gebruikt.
Inhoud


2.0 Classificatie 1

3.0 Oorsprong 2

4.0 Veiligheidsrisico's van levensmiddelen en diervoeders 2

5.0 Bestrijding en minimalisering van salmonellabesmetting 4

5.1 Ontwikkelingsfactoren 6

5.2 Controlemaatregelen om de besmetting van eiwitschroot met salmonella te minimaliseren 6

5.3 Ontsmetting van het eindproduct in geval van besmetting met salmonella 7

6.0 Serotypen 7

7.0 Meer feiten 9

8.0 Referentiedocumenten 9

9.0 Dankwoord 9

Bijlage 1 - Verslag DTU Food - National Food Institute - Beoordeling van de gevolgen voor de menselijke gezondheid van salmonella in diervoeders 10


Biologisch gevaar.


  1   2   3

  • Informatieblad SALMONELLA

  • Dovnload 125 Kb.